resto spécialité de poisson et de bouillabaisse reconnue à Marseille Vieux port 13001
BOUILLABAISSE MARSEILLAISE
La véritable bouillabaisse de Marseille est l'une des spécialités servies dans notre restaurant à Marseille. Selon les règles de l'art, elle est préparée à partir d'au moins quatre poissons différents.Ce plat est servi en deux temps.En entrée, la soupe de poissons de roche servie avec sa rouille, ...
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Belles Gambas sauvages grillées ou à la provençale
Prix :
33.90€
L'Hippocampe du Vieux port vous propose de belles Gambas Sauvages grillées à la commande ou à la provençale. De belles Gambas Sauvages grillées à la plancha à la commande ou à la provençale. A la provençale, les gambas sont poêlées à l'huile d'olive, les sucs sont ensuite déglacés par un flambage ...
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Seiche poêlée en persillade
Prix :
33.90€
Les seiches fraîches poêlées en persillade, les supions comme on les appelle communément à Marseille, bien que le terme de supions désigne normalement les toutes petites seiches.C'est croustillant, doré à souhait et fondant.Légèrement aillé, c'est un des plats favoris des marseillais. Ici on le pa...
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Filet de Merlu grillé ou meunière
Prix :
29.90€
Ce beau pavé de merlu est taillé dans le cœur du filet d'un beau poisson frais et cuit à la commande du client selon sa préférence : grillé à la plancha ou meunière, légèrement fariné et poêlé au beurre.Ce poisson que nous appelons le merlan à Marseille, fait le régal des petits et des grands, de ...
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Poêlée Royale
Prix :
39.90€
Un assortiment de fruits de mer poêlés en persillade à l'huile d'olive vierge extra.De Grosses Gambas sauvages, de belles Noix de Saint-Jacques, le plus souvent coraillées et des seiches fraîches émincées sont les ingrédients de base de ce plat de qualité préparé minute. La qualité de ces fruits d...
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Aïoli marseillais
Prix :
27.80€
Ce plat traditionnel de Marseille est essentiellement composé de morue et légumes bouillis accompagnés de sa fameuse sauce aïoli.Ce plat traditionnel de Marseille, est composé d'ingrédients soigneusement sélectionnés qui sont:Pour les produits de la mer morue moules de Camargue gambas sauvage bul...
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Terrasse
chauffée et climatisée
Vue panoramique
sur le vieux port et ND de la Garde
Poissons frais
& pêche locale
Repas
de groupe
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