Restaurant de poissons frais Marseille Vieux Port
Belles Noix de Saint-Jacques rôties
Prix :
37.90€
Des Belles Noix de Saint-Jacques de belle taille, la plupart du temps coraillées, à peine rôties dans un beurre clarifié, pour les caraméliser sans toutefois les cuire à cœur.Il est important que ce coquillage soit peu cuit pour qu'il exprime tout son goût et qu'il garde son fondant en bouche. Un ...
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Seiche poêlée en persillade
Prix :
33.90€
Les seiches fraîches poêlées en persillade, les supions comme on les appelle communément à Marseille, bien que le terme de supions désigne normalement les toutes petites seiches.C'est croustillant, doré à souhait et fondant.Légèrement aillé, c'est un des plats favoris des marseillais. Ici on le pa...
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Bouillabaisse marseillaise (prix par personne)
Prix :
74.00€
La Vraie Bouillabaisse de Marseille, un incontournable de notre cuisine localeFaite et servie dans les règles de l'art, cette vraie bouillabaisse de Marseille est servie en deux temps avec la soupe de poissons de roche, de la rouille, du râpé et des croûtons en entrée et un minimum de quatre espè...
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Poêlée Royale
Prix :
39.90€
Un assortiment de fruits de mer poêlés en persillade à l'huile d'olive vierge extra.De Grosses Gambas sauvages, de belles Noix de Saint-Jacques, le plus souvent coraillées et des seiches fraîches émincées sont les ingrédients de base de ce plat de qualité préparé minute. La qualité de ces fruits d...
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Belles Gambas sauvages grillées ou à la provençale
Prix :
33.90€
L'Hippocampe du Vieux port vous propose de belles Gambas Sauvages grillées à la commande ou à la provençale. De belles Gambas Sauvages grillées à la plancha à la commande ou à la provençale. A la provençale, les gambas sont poêlées à l'huile d'olive, les sucs sont ensuite déglacés par un flambage ...
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BOUILLABAISSE MARSEILLAISE
La véritable bouillabaisse de Marseille est l'une des spécialités servies dans notre restaurant à Marseille. Selon les règles de l'art, elle est préparée à partir d'au moins quatre poissons différents.Ce plat est servi en deux temps.En entrée, la soupe de poissons de roche servie avec sa rouille, ...
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Terrasse
chauffée et climatisée
Vue panoramique
sur le vieux port et ND de la Garde
Poissons frais
& pêche locale
Repas
de groupe
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