Sur le Vieux Port de Marseille, le restaurant L'Hippocampe est depuis déjà vingt cinq ans considéré comme le spécialiste de la cuisine marseillaise de la mer.Grâce à son emplacement idéal avec une vue imprenable sur le vieux port de Marseille...
Des spaghetti aux fruits de mer comme vous n'en mangerez nulle part ailleurs...Des spaghetti aux fruits de mer comme vous n'en mangerez nulle part ailleurs...Tous les fruits de mer sont rigoureusement sélectionnés exclusivement pour leur qualité et leur goût.Palourdes sauvages fraîches et moules f...
Filets de petits Rougets Barbet grillés à la planchaGoûtez à nos filets de petits Rougets Barbet frais.Les gourmets marseillais s'en délectent quand ils sont de petite taille et boudent les plus gros...Grillés sur la peau à la plancha avec un trait d'huile d'olive et une pincée de sel, ils sont am...
Depuis vingt cinq ans, notre restaurant de bord de mer est le spécialiste de la bouillabaisse traditionnelle à Marseille.Un des rares à acheter notre poisson de roche directement aux pêcheurs du Vieux Port de Marseille.La bouillabaisse : spécialité...
L'Ardoise dégustation est composées de notre foie gras de la mer au safran, cuit au torchon, élaboré à base de foie de Baudroie (lotte), de Poutargue artisanale, aussi appelée Caviar de Méditerranée, en provenance de la dernière conserverie artisanale de la région à en faire, de trois poissons fum...
Spaghetti aux Grosses Gambas sauvages en sauce provençale. Ce plat met en valeur le goût puissant des grosses Gambas Sauvages que nous utilisons pour élaborer quelques plats proposés dans notre restaurant. Elles sont poêlées à la commande dans l'huile d'olive avec ail et persil. Les sucs sont ensu...
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