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Le menu provençal du restaurant

Soupe de poissons de roche pêchés par Guy, Michel et Jean avec leurs petites barques marseillaises du Vieux Port. Servie avec croûtons, râpé et rouille
ou
Salade de petits poulpes de Méditerranée à l'ail et huile d'olive,
brunoise de légumes et d'agrumes
ou
Grosses moules de la Réserve Naturelle de Camargue en provenance directe de notre producteur de Carteau
servies gratinées au beurre, ail, persil, chapelure

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Grosses gambas sauvages à la provençale ou grillées
ou
Seiche légèrement farinée et poêlée en persillade
ou
Filets de Petits Rougets Barbet à la plancha

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Dessert au choix de la carte
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